RESSIA Barbera D´Alba DOC Vigna Canova Green 2022
Farven er rubinrød med violette highlights. Næsen er rig, kompleks bouquet nuanceret med brombær, koriander, rose med noter af jod og krydderier. Smagen karakteristiske Barbera-smag; sprød og afbalanceret med overbevisende, dvælende tanniner og mineralske accenter. Serveringstemperatur er 18°C.
Hvilken mad er vinen god til? Fjerkræ og svinekød, mellemstruktureret rødt kød, kompleks antipasti og forretter med fyldige og mættende saucer.