Folonari – La Forra Chanti Classico Riserva
2020-årgangen viser en rig krystallinsk rubinrød farve. Markerede træagtige dufte perfekt afbalanceret med modne røde frugter, balsamico-noter og bitter appelsin. Behageligt tør og vinøs på ganen med glatte, modne tanniner. Mundfølelse af balsam, røgelse og urtete; lang vanilje- og chokoladeafslutning.
Hvilken mad er vinen god til? Villa di Nozzole foreslår at parre den med due fyldt med sort trøffel, forårsløg og gulerødder glaseret med balsamicoeddike.