Beskrivelse
Les Hauts des Coteaux er en vin udgivet af 60 år gamle vinstokke beliggende i vores bedste bjergskråninger med lavt udbytte (mindre end 30hl pr. hektar) for at opnå maksimal koncentration. Da afgrøden er sorteret fra og plukket ved høj modenhed, har vinen en kompleks struktur. Lagret på tønder forstærker aromaen af vanilje, smagsnoter og lakrids. Tanninerne er meget glatte og silkebløde og den lange finish er krydret og elegant. Hauts des Coteaux er Grande Cuvée af Cellier des Princes, som kun produceres i de bedste år. For at lave denne cuvée udvælges de bedste bjergskråninger samt de fleste af vores ældste vinstokke.
2019 : 91 Pts Suckling // 90 Pts Vinous
2017 : 93 Pts Wine Enthusiast, Or Avignon, Or Féminalise, Or Macon
2016 : 94 Pts Wine Enthusiast, Or Pertuis, Or Féminalise
2015 : 91 Pts James Suckling, Or Gilbert & Gaillard
2013 : 91 Pts Vinous, Or Avignon
2012 : Or Féminalise, Or Berliner, Argent IWC & IWSC, 16 Pts Jancis Robinson